本報(bào)訊(記者田沛)為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，元旦前夕，市政府食安辦發(fā)布相關(guān)通知，要求全市各級(jí)相關(guān)部門嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢食品安全底線，確保全市人民度過歡樂祥和的新春佳節(jié)。

　　通知要求，各縣(市、區(qū))、各有關(guān)單位要進(jìn)一步提高政治站位、增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)研判，加強(qiáng)問題排查，全面深化治理，堅(jiān)決避免發(fā)生較大食品安全事故和負(fù)面輿情事件;針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，加大對(duì)本轄區(qū)食品安全監(jiān)督檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題，務(wù)必追根溯源、查深查透、嚴(yán)格防控、及早解決。

　　要強(qiáng)化全程監(jiān)管。把好“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線，加大對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大的蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等重點(diǎn)產(chǎn)品上市前的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用禁用農(nóng)(獸)藥以及違禁飼料添加劑等違法行為;加大對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，進(jìn)一步壓實(shí)食品生產(chǎn)銷售單位、餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品原材料采購儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、消殺記錄、食品留樣、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、食品安全自查等食品安全管理制度。

　　要強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管。要結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，突出對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品類的監(jiān)管，以農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)接合部、學(xué)校(含幼兒園)周邊、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、旅游景點(diǎn)、高速公路服務(wù)區(qū)、火汽車站、商業(yè)聚集區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、連鎖餐飲單位等重點(diǎn)單位，對(duì)節(jié)令食品、地方特色食品、米、面、油、肉、蛋、奶等重點(diǎn)品類，開展全面監(jiān)督檢查，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)關(guān)和銷售關(guān)，最大限度防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)團(tuán)圓飯、年夜飯、大型活動(dòng)、農(nóng)村集體聚餐等人數(shù)眾多的聚餐行為，要提前介入，重點(diǎn)防控，堅(jiān)決防止發(fā)生聚集性、群體性食品安全事故。

　　要加強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)。針對(duì)性做好節(jié)日期間的食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作，加大對(duì)農(nóng)村食品、傳統(tǒng)食品、節(jié)令食品、地方特色食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)公布抽檢結(jié)果，發(fā)布消費(fèi)警示，并依法對(duì)不合格食品進(jìn)行查處，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　要嚴(yán)肅執(zhí)法辦案。對(duì)通過監(jiān)管執(zhí)法、抽檢監(jiān)測(cè)和群眾投訴舉報(bào)等發(fā)現(xiàn)的問題，堅(jiān)持“零容忍”的態(tài)度。對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，責(zé)令限期整改，并及時(shí)追蹤整改成效;對(duì)于制售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為，要嚴(yán)懲重處，并主動(dòng)公開查處結(jié)果;對(duì)涉嫌犯罪的案件，及時(shí)依法移送公安機(jī)關(guān)。

　　此外，通知指出，各縣(市、區(qū))、各有關(guān)單位要采用群眾喜聞樂見的宣傳方式，深入社區(qū)、景區(qū)、商場(chǎng)、車站等場(chǎng)所，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo)，普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，增強(qiáng)人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。動(dòng)員社會(huì)各界參與食品安全監(jiān)管，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全、人人保障食品安全的良好社會(huì)氛圍。